Ein schneller Immunbooster für die Erkältungszeit aus nur 3 Zutaten!
Zutaten
- 1-2 EL fein geriebener Kren
- 3-6 EL Bio-Honig
- eine Bio-Zitrone
Zubereitung Immunbooster
- Den Kren frisch und möglichst fein reiben.
- Die Zitrone auspressen.
- Kren, Honig und Zitronensaft gut mischen und dann direkt trinken bzw. auslöffeln.
Ich versuche immer, den Honig zuerst eine Zeit im Mund zu behalten, bevor ich ihn herunterschlucke. Dadurch wird die Mundschleimhaut gut benetzt, die ja grundsätzlich sehr „aufnahmefreudig“ ist.
Veganer:innen können es mit Reis- bzw. Ahornsirup, oder karamellisiertem Rohrohrzucker probieren.
Achtung
Je nach Dosierung ist dieses Rezept wirklich krass! Du kannst die Mischung nach Belieben mit etwas Wasser verdünnen, wenn sie dir zu intensiv ist.
Wer noch krasser sein möchte, kann zusätzlich noch einen Teelöffel Kurkuma (wirkt u.a. antibakteriell, antiviral) und eine Prise Pfeffer dazumischen.
Die Beschreibung zum Kren findest du hier im Kräuterbuch.
Mehr Kren-Rezepte
Quelle/Inspiration:
Ursel Bühring: Alles über Heilpflanzen: erkennen, anwenden und gesund bleiben (2020)