Kaum eine Heilpflanze ist so vertraut wie die Kamille (Matricaria chamomilla L.) – und doch lohnt es sich, sie neu zu entdecken.
Allgemeines & Trivia
Die Echte Kamille (Matricaria chamomilla L.) ist vermutlich eine der bekanntesten Heilpflanzen überhaupt. Seit Jahrhunderten wird sie in der Volksmedizin verwendet und insbesondere als Tee geschätzt. Kaum eine andere Pflanze wird so oft als Hausmittel eingesetzt. Allerdings weckt ihr Duft bei vielen auch unschöne Kindheits-Erinnerungen an Krankheit und Erkältungen. Vielleicht erklärt das, warum sie zwar allseits bekannt, aber nicht immer gleichermaßen beliebt ist. Trotz allem hat sich die Kamille als echter Allrounder unter den Heilpflanzen ihren festen Ehrenplatz verdient.
Ihr botanischer Name matricaria leitet sich vom lateinischen mater (Mutter) beziehungsweise matrix (Gebärmutter) ab und verweist auf ihre jahrhundertelange Tradition als (Frauen-) Heilpflanze.
Pflanze
Die Kamille ist ein einjähriger Korbblütler und wird etwa 20 bis 40 cm hoch. Ihre feinen, mehrfach gefiederten Blätter verleihen ihr ein zartes, fast filigranes Erscheinungsbild. Von Mai bis Oktober zeigt sie ihre typischen gelben Blütenköpfchen, umgeben von weißen Zungenblüten.
Ein wichtiges Bestimmungsmerkmal ist der hohle Blütenboden, denn nur bei der Echten Kamille sind die Blütenköpfchen innen hohl. Zudem verströmt sie ihren charakteristischen, aromatischen Duft. Es gibt zahlreiche verwandte Arten, die jedoch kaum oder keine Heilwirkung besitzen und teilweise sogar Allergien auslösen können. Auch die Wuchshöhe hilft bei der Unterscheidung: Andere Arten werden oft deutlich größer und erreichen bis zu 80 cm.
Die Samen der Kamille können über viele Jahre im Boden keimfähig bleiben. Als Lichtkeimer sollten sie bei der Aussaat nicht mit Erde bedeckt, sondern nur leicht angedrückt werden. Die Pflanze bevorzugt sonnige Standorte sowie humus- und nährstoffreiche Böden. Eine Direktsaat im Freien ist ab Anfang Mai möglich. Der optimale Erntezeitpunkt liegt etwa drei bis fünf Tage nach dem Aufblühen, da in dieser Phase der Gehalt an wertvollen ätherischen Ölen am höchsten ist. Die Blüten sollten dann sorgfältig gesammelt und schonend getrocknet werden.
⚠️Wichtig zu wissen: Bei einer Allergie gegen Korbblütler ist Vorsicht geboten.
Wirkungen & Anwendung der Kamille
Die Kamille zählt weltweit zu den am besten wissenschaftlich untersuchten Heilpflanzen und wird nicht umsonst als „Star unter den Arzneipflanzen“ bezeichnet. Ihre traditionelle Anwendung bei Infektionen, Magen-Darm-Beschwerden, Atemwegserkrankungen und nervösen Unruhezuständen wird sowohl durch jahrhundertealtes Erfahrungswissen als auch durch wissenschaftliche Untersuchungen gestützt.
Mit über 120 identifizierten Inhaltsstoffen ist die Kamille ein echtes Vielstoffgemisch. Besonders heilsam sind ihre ätherischen Öle, welchen unter anderem antioxidative, antibakterielle, antimykotische, entzündungshemmende, krampflösende und beruhigende Eigenschaften zugeschrieben werden. Darüber hinaus werden der Kamille auch schmerzlindernde, fiebersenkende und antidiabetische Wirkungen beschrieben.
Um ein möglichst breites Wirkspektrum der Kamille nutzen zu können, ist eine Kombination aus Tee und Tinktur sinnvoll: Während ein Aufguss vor allem wasserlösliche Inhaltsstoffe freisetzt, lösen sich in einer Tinktur auch alkohollösliche Bestandteile. 10 bis 20 Tropfen Tinktur in den Tee vereint somit ein größeres Wirkspektrum als Tee oder Tinktur alleine.
Innerliche Anwendung
Kamille wird traditionell eingesetzt bei:
- Magen- und Darmbeschwerden wie Blähungen oder Durchfall
- Menstruationsschmerzen
- Erkältungen und Atemwegserkrankungen
- Schluckbeschwerden
- Zahnfleischentzündungen
- nervöser Unruhe
Im Volksmund heißt es übrigens, dass Kamillentee abends nicht zu heiß getrunken werden sollte, da er sonst eher anregend wirken und den Schlaf rauben könnte.
Äußerliche Anwendung
Auch äußerlich ist die Kamille vielseitig einsetzbar:
- Inhalationen bei Erkältungen, Angina oder Nasennebenhöhlenentzündungen
- Dampfbäder bei verstopften Nebenhöhlen
- bei Hautproblemen, z.B. als Bestandteil von Kosmetik
- Als Haarspülung angewendet soll Kamillentee blondem Haar einen sanften goldenen Glanz verleihen.
Ob bei Magenbeschwerden, Erkältungen, Hautproblemen oder als beruhigender Abendtee – kaum eine andere Heilpflanze deckt ein so breites Anwendungsspektrum ab. Ihre lange Tradition in der Volksheilkunde wird heute durch zahlreiche wissenschaftliche Untersuchungen gestützt. Gerade diese Verbindung aus überliefertem Erfahrungswissen und moderner Forschung macht die Kamille zu einer unglaublich spannenden und nützlichen Allrounder-Pflanze.
Rezepte
Ganz ehrlich: für mich kommt nichts an den klassischen Kamillentee heran. 1 EL Blüten werden grob zerkleinert und mit heißem Wasser (95 °C) übergossen, 7-10 Minuten zugedeckt ziehen lassen und abseihen.
Für einen guten Kamillentee verwende ich ausschließlich lose Blüten, am liebsten selbst angebaut oder aus der Apotheke. Diese besitzen eine deutlich höhere Qualität, denn die ganzen Blüten entfalten ihr Aroma sehr viel intensiver als Teebeutelware.
Quellen:
Erfahrung & Wissen basierend auf meiner Diplomausbildung,
Akram, W., Ahmed, S., Rihan, M., Arora, S., Khalid, M., Ahmad, S., … & Vashishth, R. (2024). An updated comprehensive review of the therapeutic properties of Chamomile (Matricaria chamomilla L.). International Journal of Food Properties, 27(1), 133-164. Online verfügbar: https://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1080/10942912.2023.2293661
Bühring, U. (2020). Alles über Heilpflanzen. Erkennen, anwenden und gesund bleiben (5. Auflage). Stuttgart: Ulmer Eugen Verlag.*
El Mihyaoui A, Esteves da Silva JCG, Charfi S, Candela Castillo ME, Lamarti A, Arnao MB. Chamomile (Matricaria chamomilla L.): A Review of Ethnomedicinal Use, Phytochemistry and Pharmacological Uses. Life. 2022; 12(4):479. https://doi.org/10.3390/life12040479 Online verfügbar: https://www.mdpi.com/2075-1729/12/4/479
Hirsch, S. & Grünberger, F. (2021). Die Kräuter in meinem Garten (24. Auflage). Freya Verlag.*
Singh, O., Khanam, Z., Misra, N., & Srivastava, M. K. (2011). Chamomile (Matricaria chamomilla L.): an overview. Pharmacognosy reviews, 5(9), 82. Online verfügbar: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3210003/pdf/PRev-5-82.pdf
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