Minze-Eiswürfel
Minze-Eiswürfel sind so simpel, dass es eigentlich kein Rezept ist. Trotzdem möchte ich diese Idee gerne teilen.
vegan
Holunderblütengelée
Dieses einfache Rezept bringt den feinen Geschmack von Hollerblüten aufs Brot. Mit nur vier Zutaten gelingt dieses feine Holunderblütengelée.
Brennnessel Schokoriegel
Dieser kleine Brennnessel Schokoriegel für zwischendurch ist schnell gemacht und gibt Energie – dank der enthaltenen Brennnesselsamen.
Heidelbeer Likör
Diesen einfachen aber genialen Heidelbeer Likör setze ich seit mehreren Jahren immer im Spätsommer an.
Brennnessel-Kaffeesatz-Marmorkuchen
Brennnessel-Kaffeesatz-Marmorkuchen ist eine überraschend köstliche Variante des klassischen Rezepts. Die Brennnesseln verleihen dem Kuchen eine leichte, kräuterige Note, während der Kaffeesatz für eine tiefere, herzhafte Geschmacksrichtung sorgt.
Basilikumsirup
Basilikumsirup kann einfach zu Hause hergestellt werden und bringt ein Stück Sommer in die Küche, das man das ganze Jahr über genießen kann.
Holunderessig
Holunderessig ist wahrlich mein allerliebster Essig. Der zarte Holundergeschmack mit Weißweinessig passt zu Salat genauso gut wie in ein Glas Wasser.
Ringelblumensalbe
Ringelblumensalbe selber machen ist ganz einfach. Sie ist ein altbewährtes Hausmittel bei Wunden, Muskelzerrungen und rauen Hautstellen.
Melissengeist
Melissengeist ist ein altbewährtes Hausmittel, das schon seit Jahrhunderten zur Stärkung und Beruhigung eingesetzt wird. Also: Melissengeist selbst ansetzen!
Bärlauch Risotto mit angebratenen Tomaten
Schlicht und dennoch voller Aroma: Der würzige Rosmarin und die Frische der Zitronenschale machen die Rosmarinkekse zu einem idealen Genuss zu einer entspannten Tasse Tee.